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白酒界的神话:年销百亿的牛栏山,本是勾兑酒,为啥这么多人喝?  (移动端简洁版浏览)
媒体资源网 http://www.allchina.cn 2023/6/16

说起我国卖得最好的白酒,不是茅台,也不是五粮液,更不是剑南春,而是牛栏山二锅头。

据有关数据显示,牛栏山才是平民百姓的口粮酒,而且还曾经创下过年销百亿的“神话”。

但有一点不知道大家是否清楚,那就是,牛栏山实际上是一款“勾兑酒”。这并不是在贬低牛栏山,而是有事实依据的,在今年新颁布的白酒国标中,牛栏山从白酒行列中被剔除,并且归为了白酒饮料。

那么,牛栏山既然是勾兑酒,为啥这么多人喝?关于这个问题,笔者特地找了几位常常喝牛栏山的大爷,得出以下3个原因:

一、实实在在,不弄虚作假

牛栏山跟其他勾兑酒最大的不同之处就在于,牛栏山“实诚”。别的勾兑酒是弄虚作假掩盖自己勾兑的事实,而牛栏山则是直接把“勾兑酒”三个字标在瓶子上,而且添加了什么东西也是明明白白地写出来。

其实牛栏山之所以敢直接表明自己就是勾兑酒的原因在于,牛栏山的勾兑都是正常勾兑,基本上不会影响白酒的口感。

二、正规酒厂生产,质量有保障

和其他在小酒厂或小作坊里面随便制作而成的勾兑酒不同,牛栏山是在正规酒厂里面经过层层把关酿造出来的,食品安全方面更是有着严格的控制,而且一般正规酒厂酿造出的酒,不会在酒水里面添加乱七八糟的物质,所以大家都对牛栏山酒水质量都是比较放心的。

再加上牛栏山售卖了这么多年,一直没有在酒质上出现什么大问题,足以证明酒质有保障。

三、价格便宜,人人都买得起

牛栏山在1952年开始售卖,到现在也有70年了,这么多年来牛栏山一直都是十几块钱一瓶,人人都买得起。

尤其是近几年经济“缩水”,各种物价飞涨,牛栏山却还是之前的价格,也没涨价,这么贴心又便宜的酒,谁又能拒绝呢?

不过,虽然牛栏山销量高、受欢迎,可说到底它还是一款勾兑酒,酒友们平时喝酒还是要以纯粮酒为主,因为比起勾兑酒,纯粮酿造的酒对身体和肠胃的伤害更小,酒质也更好,比如下面这两款酒,不仅价格适中,还是纯粮酿造。

贵常春

这款酒,在我国的白酒品牌中,算是建厂时间最早的一批了,建于1953年,在当时属于国营企业。

这款酒在贵州当地一直有着“小茅台”的称号,因为在当年,酒厂为了更好地提升酒质,与贵州轻工科研所合作,引用了茅台菌种制酒,所以酒水自带茅香。

在往后几十年的发展中,贵常春不仅获奖无数,比如93年的国际名酒节获得金奖、优质白酒精品获得推荐奖等等,还积攒了不少的回头客。

更重要的是,酒厂负责人积极履行社会义务,使酒厂多次荣获“全国优秀集体”、“纳税先锋”等荣誉。

现在的贵常春,采用大曲坤沙工艺酿酒,每瓶酒都用6年基酒 10年老酒调兑而得。开瓶爆香,没有任何杂味,酒体也是一线入喉,顺滑细腻,令人回味无穷。可以说,“百元左右没有敌手”。

口子窖

口子窖产自于安徽淮北,淮北市的特产,这款酒也是采用纯粮酿造,兼香型白酒的典范。据说这款酒,喝一口,口鼻生香,余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝。

口子窖在早些年名气还是挺大的,这几年在广告上投入较少,所以安徽本地喝得比较多,下次去安徽一定要尝尝。

好了,关于牛栏山是“勾兑酒”还大受欢迎,你认为是什么原因呢?欢迎在评论区留言分享。


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