品尝美食探讨人生

 

 

去年11月24日，《锋味2018》正式开播，谢霆锋邀请林依晨、吴彦祖、张靓颖、宋茜、张一山、谢贤、汪明荃、佘诗曼、张钧甯、潘玮柏、邓紫棋、林俊杰、蔡卓妍、白宇、周杰伦做客节目，共同前往国内以及海外等12座城市开启美食之旅。截至2月16日收官，《锋味》12期节目多次同时段收视率第一，豆瓣评分最高7.8，俨然已将好口碑与高收视双双收入囊中。

 

纵观整季节目，除了有令人流了一地口水的美食，谢霆锋与嘉宾之间的故事同样让人印象深刻。最后一期节目中，谢霆锋邀请周杰伦来到日本，二人搞笑上演《逆战2》，节目播出后，#周杰伦调侃谢霆锋#迅速登上热搜榜，足见《锋味》节目热度。除此之外，本季《锋味》增添新环节，每一期谢霆锋都会与嘉宾拜访一位当地人，为其量身打造专属温暖“锋味”。

 

在西安，谢霆锋与白宇为公交售票员赵浩南一家准备年夜饭，以此来感谢那些节假日仍坚守在工作岗位上的劳动者；在香港，谢霆锋带领林俊杰吃遍大街小巷，还请来神秘嘉宾蔡卓妍再现《小酒窝》，带给观众一大波回忆杀，同时“红磡守护人”珍贵视频感动众人；在希腊米科诺斯，谢霆锋与吴彦祖为重现朋友相聚的温馨场景，相识20余年的他们也在感慨时光的一去不复返，二人回忆拍戏的疯狂过往，皆认为那是演员应做的本职……

 

观众看得津津乐道，#谢霆锋不相信白宇是90后#、#林俊杰拿虾片#、#锋味不能说的秘密#、#林俊杰阿sa再唱小酒窝#、#谢霆锋吴彦祖脚底料理#等节目相关话题也频现热搜榜。正如谢霆锋所说：“希望每到一个地方都能与当地人进行美食上的交流，因为美食最重要的还是分享，分享了才更有意义”。

 

 

 

在谢霆锋看来，《锋味》就是要不断地发现世界之美，并以美食作为主角，透过画面传递给观众，分享的不只是谢霆锋的“锋味”，更是每个人独有的“锋味”，那是对于美食各不相同的理解和赋予其中的人生真谛。

 

每一道料理、每一个故事，不仅赋予了节目更多的内涵与感染力，其中折射出的积极生活态度，更给予当下这个匆忙时代中的年轻人以慰藉与治愈。《锋味》让很多人懂得了“一起吃饭”的意义，理解了家人那些不善表达的深沉爱意，感受了追梦路上的咬牙坚持、意识到了要珍惜与朋友相见的时光……

 

五年间，谢霆锋不断打磨、精益求精，对每一道料理的品质有着近乎苛刻的要求，他会“嫌弃”有工业酒精味的烈性伏特加，会对金属餐勺破坏鱼子酱口感耿耿于怀，会因捕不到最新鲜的鱼而懊恼……这背后反映的不只是他追求味蕾的极致，更是对于美食的敬畏之心。因为在他看来，美食不只是一种味道，更诠释了一种回忆与人生。

 

所以他通过《锋味》传递着人生的酸甜苦辣咸，也享受《锋味》带给自己的种种转变，是成长，也是坚守。就像节目中93岁的“寿司之神”小野二郎所说：“因为喜欢，所以坚持。”

 

 

 

2014年，谢霆锋出人意料地制作了一档属于自己的美食节目，那时的我们谁都没有想到，在这个娱乐内容快速更迭的年代，《锋味》一做就是五年，不仅开创美食类真人秀模式，更在不断地创新中形成自己独有的气质与品相，从最初的世界美食到中华美食，再到如今走进“居家厨房”，《锋味》总能在大众期许与文化内涵之间找到新的契合点，为美食文化的延伸提供新的思路。

 

“居家厨房”被无数人称之为《锋味2018》的一大亮点，厨房对于每个人来说，都有着不同的情感与寄托。对于俄罗斯人韦达励来说，厨房里有他印象中的中国味道，牛肋骨与炸酱土豆泥是他对中国文化着迷后的又一次有关中国味道的深刻体会；对于身居希腊的中国女孩琦琦来说，餐厅是她儿时与伙伴玩闹的地方，修复海边的荒废餐厅，和朋友在海边围桌而坐闲话家常，感受美食唤醒的儿时纯真记忆；

 

对于东京留学生青空来说，厨房是一个能填饱肚子的重要场所，简单却美味的油炸饭团恰好象征了孤身在外的求学生活，虽然孤独、辛苦却也充满希望……当谢霆锋与嘉宾们深入到大众生活，在寻常的家庭厨房与菜肴中传递最暖心的情感表达，也让《锋味》在温暖之余更多了一丝烟火气息。

 

在《锋味》的美食之旅中，美食也在情感勾连中变得更加有温度，可以说《锋味》赋予了美食一种味蕾之外的情感记忆。节目从来没有硬性的说教，在分享美食与闲话家常间，感悟人生、品味人情，而这种表达往往更能令观众产生共鸣，这也让《锋味》能够突破自身题材的限制，具有抚慰人心的成长力量。

 

从俄罗斯的圣彼得堡到希腊的米克诺斯岛，从捷克布拉格到土耳其的伊斯坦布尔……《锋味》尝试着在美食、情感、文化三者的自然交流中，进行人文的呈现、碰撞与传递，当然，这场足迹遍布世界的美食文化交流也离不开背后制作团队的加持，电影级的画面质感、拍摄构图与后期剪辑等制作标准是节目组一直坚持的，《锋味》的专业化追求更是对观众审美的极大尊重。

 

用脚步丈量世界，用美食连接情感，从细节处传递朴素价值观，令美食类综艺更具大众影响力。五年来，《锋味》带给观众的惊喜早已不止与舌尖。也许正如谢霆锋本人所言：“希望观众透过节目的画面，不断发现这个世界的美”。观众能从一道道美食中感受情感的力量与文化的碰撞，也或多或少在一段段故事里看到属于自己的身影，或许是像平面摄影师花花一样努力打拼的90后，或许是一心一意准备结婚纪念日的已婚人士，或许是为爱远走天涯的浪漫使者，也或许是像青空一样在梦想路上前行的逐梦少年…….在《锋味2018》三个月的陪伴里，观众放肆地欢笑过，也动情地流泪过，如今这一季收官了，但每一个暂别都意味着是一个新的开始。未来，期待《锋味》带给我们更多惊喜。