CICIE 2010北京国际咖啡博览会
China International Coffee Industry Exhibition
【前 言】
自从公元五世纪埃塞俄比亚的牧羊人发现一群饥饿的羊吃了一种红色的野果表现出异常的欢腾后，咖啡很快便被作为一种来自天堂的神果演绎着它漫长而又辉煌的发展史。
咖啡能够得宠于世界，不仅缘于它独特浓郁的芳香，更得益于合理饮用对人体所起到的清新意识、促进血液循环、提高记忆力及调节心理状态等保健功能。高品质的咖啡是天、地、人——天气、土壤与爱心的精华杰作。全球范围内，曾作为仅次于原油的第二大传统交易商品的咖啡，如今不仅是世界三大饮品之一，也是世界第二大出口商品，同时又是食品和轻化原料。200年来，咖啡遍布世界每一个角落。目前全世界有50多个国家种植咖啡，加工3000多种咖啡豆，全球咖啡消费量700万吨，巴西的咖啡产量和美国的咖啡消费量分别位居全球咖啡产量和咖啡消费量的首位。
据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南宾川县，随即咖啡种植在幅员辽阔的中国悄然兴起。近年来，中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目——
目前中国咖啡种植面积约2000公顷，年产2万余吨。据报道，中国在今后5年将投资4100万美元，扩种5000顷咖啡，以使咖啡总产量翻一番，并计划在15年内使中国的咖啡种植面积达到1.6万顷。哥斯达黎加咖啡协会副主席对此评论说：“中国将成为世界咖啡出口国的最大竞争者。”
目前中国的家庭咖啡消费量以每年40%的速度增长，同时年度零售咖啡销售增长超过了25%，并且继续保持强劲的增长势头。中国有着1.5亿中高收入的城市家庭、公司主管和受过大学教育的年轻专业人士在推动着这个庞大消费市场的成长及体验着前所未有的轻松、舒适及时尚的生活方式。专业零售咖啡店提出并满足了这些消费者对高品质、高效能生活方式的要求，主流品牌咖啡店在城市主要街头及商务区域频频亮相。难怪国际咖啡组织运营部主管巴勃罗••迪布瓦认为：“中国将成为世界上最大的咖啡消费市场。”
此届展览会是北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会主办的第三届专业性展览会，将为国内外业界人士提供一个高档次的交流平台。国内外专业咖啡企业和人士的参加，将为国际参展商开启走向中国市场的大门，也能够使国内咖啡产业商更多的了解咖啡领域世界先进的技术和管理理念。
【地点】
中国国际贸易中心·北京
【日期】
2010年5月10日-12日
【开放时间】
5月10日： 9:00am - 16:30
5月11日： 9:00am - 16:30
5月12日： 9:00am - 15:30pm
【主办单位】：北京咖啡行业协会
中国国际贸易中心股份有限公司
【承办单位】：中国国际贸易中心股份有限公司展览部
【展示范围】
咖啡及咖啡制品:
各类咖啡豆、咖啡、咖啡伴侣、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡饮料、咖啡奶、咖啡糖。
商用及家用咖啡机、咖啡器具：
各种咖啡机、自动售饮机、各种咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、各种咖啡壶及咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其它咖啡沖泡用具。
咖啡加工生产设备及技术:
咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡豆去核设备、咖啡豆清洁设备和分级设备、咖啡豆研磨机、咖啡豆烘烤机、咖啡拼配设备、咖啡粉加工设备、脱咖啡因设备。
咖啡馆连锁经营商及咖啡馆装修设计单位：
咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统；咨询、培训机构；书籍
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