Gaggan荣登2017年“亚洲50最佳餐厅”榜首

曼谷2017年2月22日电 /美通社/ -- 由圣培露(S.Pellegrino)和普娜(Acqua Panna)赞助的“亚洲50最佳餐厅”(Asia's 50 Best Restaurants)榜单在曼谷W酒店举行的颁奖典礼上公布。

一众获奖的厨师于由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 赞助的第五届“亚洲50 最佳餐厅”颁奖典礼上合照。

曼谷的Gaggan 连续第三年排名第一，获得由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino & Acqua Panna) 赞助的亚洲最佳餐厅奖及泰国最佳餐厅奖。

曼谷的Gaggan连续第三年荣登榜首，被评为圣培露和普娜赞助之“亚洲最佳餐厅”和“泰国最佳餐厅”。

2017年的榜单迎来了10位新成员，中国、日本、新加坡和泰国各有9家餐厅上榜。

Restaurant Andre上升一个名次，位列第二，被评为圣培露和普娜赞助之“新加坡最佳餐厅”。

香港的Amber（第3名）被评为圣培露和普娜赞助之“中国最佳餐厅”。

Narisawa（第6名）连续第五年被评为圣培露和普娜赞助之“日本最佳餐厅”。

首尔的Mingles（第15名）再次被评为“韩国最佳餐厅”，而Indian Accent（第30名）第三次被评为“印度最佳餐厅”。

RAW（第24名）被评为“台湾最佳餐厅”，科伦坡的 Ministry of Crab（第29名）是“斯里兰卡最佳餐厅”，马尼拉的 Gallery Vask（第35名）再获“菲律宾最佳餐厅”称号。

其他得奖者包括：

Mekhong最佳新晋餐厅奖：Odette，新加坡

这家由主厨Julien Royer在新加坡国家美术馆开设的餐厅首次入榜就拿下第9名，成为该榜单有史以来排名最高的新晋餐厅。

亚洲最佳糕点师：Kazutoshi Narita，东京

在东京的Esquisse和Esquisse Cinq，糕点师Kazutoshi Narita将日本料理的艺术性与法式甜点的精致性相结合。

Peroni主厨推荐奖：Dave Pynt，新加坡

Dave Pynt精通各种烹饪技巧，因而在亚洲餐饮界享誉盛赞。今年，Pynt荣获Peroni赞助之主厨推荐奖。

最佳招待餐厅：Den，东京

Den上升26个名次，排在第11位，该餐厅竭诚为顾客带来惊喜和热情周到的服务，此次获得首届亚洲最佳招待餐厅奖是实至名归。

最佳进步奖：Locavore，巴厘岛

Locavore上升27个名次，排在第22位，被评为“印尼最佳餐厅”。

在香港和曼谷设有分店的Little Bao餐厅创办人及主厨May Chow被评为“2017年亚洲最佳女厨师”。

首尔的TocToc荣获“Miele最受瞩目奖”，8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的意大利主厨Umberto Bombana荣获2017年“Diners Club®终生成就奖”。

“亚洲50最佳餐厅”榜单编制过程

该榜单由“亚洲50最佳餐厅”评委会投票选出，该评委会由300多名亚洲餐饮界具有影响力的人士组成。2017年，“亚洲50最佳餐厅”再次与专业服务咨询机构德勤合作，由德勤担任其官方独立审裁合作伙伴。

欲了解“亚洲50最佳餐厅”投票过程的详情，请访问：http://www.theworlds50best.com/asia/en/our-manifesto.html