连锁经营将成未来烟酒店经营趋势？ ——《糖烟酒周刊》杂志专访资深品牌营销专家许广崇 作者:许广崇（香港天商集团旗下高崇品牌机构国际创始人CEO）-原创-转载注明来源并署原作者 来源:香港天商集团旗下-高崇品牌机构国际-专家观点-首席专家-许广崇 访谈媒体>>>>>> 《糖烟酒周刊》杂志社 访谈主持>>>>>> 赵传平,《糖烟酒周刊》杂志社营销版责任编辑 访谈嘉宾>>>>>> 许广崇，署号许高崇。品牌中国年度10大品牌专家，品牌中国年度100位优秀品牌专家，第三届中国管理大奖杰出管理专家，品牌中国年度人物及系列活动评委，北京大学总裁班客座教授，广西大学客座教授，清华大学继续教育学院特邀讲师，北京大学继续教育学院特邀讲师，华中科技大学公共管理学院高管培训中心讲师，中国民族建筑研究会房地产应用研究专业委员会专家顾问，全国500家领先民营医院决策者研修计划研修班讲师，中国广告协会网专栏专家，时代光华管理学院高级讲师，香港天商集团旗下高崇品牌机构国际创始人兼CEO，香港天等国际商业联合会创始人,香港天等国际商业联合会集团董事局执行主席兼CBO。著作《品牌道和术》、《区域市场道和术》、《私营企业道和术》、《新基业长青》（合著）、《广告？品牌？》（编著中）。1965年3月19日来到人间，广西天等人，书法家，文案怪才，品牌咨询顾问，培训师，设计师。 文章散见《中国医药报》、《医药导报》、《医药经济报》、《中国药店》杂志、《21世纪药店报》、《粤港信息日报》、《市场周刊》杂志、《销售与市场》杂志、《华夏酒报》、《中国酒》杂志等。多家报刊和网站特约记者、撰稿人、专栏作家。 采访背景>>>>>> 烟酒店一直是经销商关注的一个重要酒类终端。从2003年酒类消费出现自带酒水以来，作为一种新的终端模式，烟酒店就开始在市场上崭露头角，并在渠道中逐步发挥重要作用。 从当前市场情况来看，烟酒店的发展在经历以下几个阶段： 第一阶段：萌芽时期。最初的烟酒店主要是围绕餐饮酒店、依靠零售生存，这类烟酒店背后资源并不强。 第二阶段，发展时期。自带酒水现象成为一个普遍现象，烟酒店数量越来越庞大，竞争也日趋激烈。随着团购渠道的进一步做强和酒水代理商意识的觉醒，有团购资源的二批和酒水代理商、特别是名酒代理商开始加入开设烟酒店的行列。 第三阶段：洗牌阶段。随着烟酒店的数量越来越多，烟酒店的生存空间在收窄，有实力、有资源的烟酒店处于竞争的强势方。特别是酒水经销商的加入，使得烟酒店具有了更多的竞争优势：其一是酒水品类齐全、价格更有优势。其二是多年经营积累的团购资源丰富，抢占了零售为主的烟酒店的很大一部分份额。其三是，由于代理商背景，更容易取信于消费者。 作为业内专业人士和特邀嘉宾，希望您能给予观点上的支持和指导。您对您所在省份市场的烟酒店生态现状怎么看，属于上文介绍中提到的烟酒店发展的第几阶段？ 另外，您所了解的这些烟酒店的盈利模式是什么？您怎么看待当前烟酒店的发展趋势呢？ 记 者：您对广西市场的烟酒店生态现状怎么看，属于上文介绍中提到的烟酒店发展的第几阶段？
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