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餐饮团购市场乱象丛生 货不对板带来“泪伤”

来源:互联网  发布日期: 2011年4月27日 09:05 

    摘要:如今,团购网站成为了当下最受欢迎的互联网消费方式之一,但是最近有消息表示,餐饮团购市场良莠不齐,让消费者大感“泪伤”。

 

餐饮团购市场乱象丛生 货不对板带来“泪伤”

  不少餐饮团购网友遭遇了受歧视、分量少、货不对、退钱难等种种问题 插图:黄思勤

    如今,团购网站成为了当下最受欢迎的互联网消费方式之一,但是最近有消息表示,餐饮团购市场良莠不齐,让消费者大感“泪伤”。

  “泪伤”1

  大鱼魔幻变小

  资深团友余小姐,几乎每天都要上团购网站找心水的团购。她最不满意的是去黄埔大道上的一家印度餐厅。“配图根本不是按照比例来拍的,看上去好丰富,去了才知道,什么都少得可怜。”

  那一次,原价200多元的两人套餐团购价78元,相当于三折,包括烤鱼、炒饭、马铃薯、烤饼、冰淇淋。看着团购网上的套餐照片,余小姐决定尝试一下。没想到,“分量严重缩水,那个咖喱鱼菜谱上面是100块,好大一条,我们团购的就几块鱼肉吧。”“正常的话,菜谱照片应该是将团购的菜按照实际分量组合好,摆盘再照出来的吧。但是从我们吃的情况看,是将正常的菜谱直接摆上来,照片上好大一条鱼,实际上却是一条小小鱼。”

  “78元的团购餐,如果是湘菜的话,足够三四个人吃得饱饱的了,可是这一次,我们两个人根本没吃饱。想加菜,才发现这儿的菜贵得惊人。”余小姐表示,“分量少,又不好吃,下次再也不去了。”

  “泪伤”2

  寿司竟然成饭团

  王小姐也是资深团友,“下单之前一定先去大众点评网看看,否则宰你没商量。”王小姐最难受的一次是去上下九一家日本料理店。

  这一次是吃自助餐,38元/位任吃。王小姐和朋友两个17:50就到了,但奇怪的是,服务生说团购客在18:30开吃,所以只能等。到了18:30,来到店里的团购者被请上了桌子,这时王小姐才发现,餐台上流转的寿司和平日很不一样。“比平时的大一倍,一个寿司本来一口就可以吃下去的,这个两口也吃不下。一个大饭团,上面就一小片鱼,吃一个饭团就饱了。”

  这让王小姐狂郁闷,“我总不能只吃上面的一小片鱼生,然后把米饭给扔了吧。”而旁边单点的客人,18块钱一份的“花之面”,饭团和鱼生的比例就比较正常。“38元就相当于光吃米饭了,吃得撑死你,但是让人很不爽。商家够阴险。”

  “泪伤”3

  窗边座咱没份

  喜欢团购的往往是爱省钱的师奶们,老公的配合度往往不高。

  有一次,江小姐团购一个湘菜,大约下午一点时分,带着父母到了餐厅。

  那天有一点闷热,老人家一看有个窗边位,就坐过去了。不料,服务生立马阻止,指指餐厅另一个比较阴暗的角落说,团购客都坐在那边。

  江小姐的老公火了,“明明这儿有空位,为什么我们团购的就不能坐,你们团购的约定里又没有说我们必须坐指定位。凭什么团购的就应该坐在黑不溜秋的地方,像只老鼠一样躲起来!”

  江小姐说,当时并非黄金时段,“如果客人很多,或者正当午市,餐厅留出一些好位来招揽生意也能够理解。问题是当时已经快落市了,大把位。”

  之后江小姐再叫老公去吃团购餐,老公就有点不乐意了。

  “泪伤”4

  时间到难退钱

  团购餐饮,一般有消费时限,比如两个月,而且常需预订。越秀区的姗姗妈就团购了一个自助火锅,打电话过去,那边一直说座位已满,无法订到位。不巧,姗姗妈又出差了一次,结果时间已经过了。但是打电话给网站客服,说是不能退款。

  因为退款麻烦,网友stargo81试过在大冷天吃冰。团购之后,商家装修了一个多月,不能消费,而有效期也才两个多月。等装修过了天气很冷了,stargo81向网站要求退款。“那个客服一直忽悠我,推了一个多月也没退,最后没办法赶着有效期最后一天去把冰吃了。”

  不过,记者发现,现在不少团购网开始关注过期未消费的退款服务,比如美团网,就有“过期未消费一键退款”的承诺。

  网友说

  “团购价格打折 质量也打折,很是郁闷。”

  ——网友tzw3033

  “参与团购的商家们,咱不想做团购就不要做,咱不要做也别砸自己牌子啊。”

  “俺上回团了个啥披萨,打电话的艰难咱就不说了,人家服务态度不好也算了,东西要是好吃俺就忍了,可是,到了一看黄乎乎的,真没咱以前旮友说的怎么怎么好,据说以前还周末不送货啥的。哎,这不是坑爹啊真不是的。就是便宜不能沾啊! ——网友小小小动动

  专业人士:不要砸了团购牌子

  广州酒家集团总经理助理赵利平表示,团购比较实惠,网上销售也比较时尚,而一些餐饮企业的业务做不够,为了把销售做上去,团购也是一条很好的出路。

  但是目前团购的口碑并不好,一方面从企业角度讲,出现了货不对板、大份变小份吃不饱、或者没有选择,只将滞销商品用来团购等情况,需要企业自律,维护好自己的形象。另一方面从社会层面讲,团购是一种新的消费形式,但是不要把团购低端化,一讲起团购就和质量差、服务差联系起来,这样不会有未来。



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