前瞻：良辰带你探秘成都烘焙展

 　　第十届成都烘焙展在下周三(10月14日)就要开始了，大家有没有些许期待与高兴呢。随着日子的临近，今天小编就偷偷给大家透漏一点消息，先带大家去看一些有意思的东西。

　　欧米奇(OMICK)西点教育将盛装亮相第十届成都烘焙展，在10月14-16日的上午9：20-11：20,10月14-15日的下午2：30-4：30，展会现场进行裱花、翻糖、糖艺制作表演，烘焙作品展示的表演，大家可千万不要错过了。

　　可能有些人对裱花、翻糖等还不太了解，那么小编就先给大家简单介绍一下吧。

　　裱花：就是用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。裱花在我们蛋糕制作当中那是相当的重要，他的存在才让蛋糕拥有各种形状，拥有自己的个性。

　　翻糖：翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

　　糖艺：糖艺是一门艺术，是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。“糖艺”更是国际正规的大型西点比赛中，属于必做项目。

　　欧米奇(OMICK)西点教育，为目前国内规模最大的国际型西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的高端教育品牌。欧米奇西点教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇在成都烘焙展展台提前欣赏。

　　第十届成都烘焙展(HBE)10月14-16日在成都世纪城新国际会展中心1号馆召开，为西南烘焙行业年度唯一贸易平台。得到了权威机构及政府机构的鼎力支持，100多家行业专业媒体的宣传报道，及在郑州、成都、西安三地成功举办的基础上，整合中部、西北部分区域的专业买家参观邀请至西南市场，提升展会的观众辐射范围，为展商提供更大商机，奠定中国区域市场最具价值烘焙展的地位。HBE吸引近200家展商，展示产品涵盖烘焙原辅材料、包装材料与制品、加工设备、展示设备、咖啡与饮品的原料和设备等。届时，现场将观赏到咖啡制作及免费品尝、饼房样板间品鉴、裱花制作表演、翻糖制作表演、糖艺制作表演等精彩现场活动，为观众和展商了解行业趋势、产品研发、技术更新、经营新模式等的最佳良机。

　　好了，说了这么多相信您对我们展会也有了更新的认识。这么大的盛会，这么多精彩的活动，不参与进来怎么行。现在已经开始预登记，现场不用排队更有礼品相送。

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