第二届中国食品安全高层论坛今日在京举行

       据中国之声《央广新闻》10时23分报道，主题为“食品安全自律铸就诚信”的第二届中国食品安全高层论坛今天在北京举行，相关情况连线正在论坛现场的中央台记者。

主持人：介绍一下今天上午论坛都有哪些基本的内容？

记者：今天的论坛上，我注意到这是当前我国食品安全领域规格最高、规模最大的一次专业峰会，为什么这么讲？工信部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局还有国资委等众多的部委领导都来参加了这个论坛，这也是从一个侧面显示出国家部委对食品安全的一种高度重视。在开场的时候主持人更是讲到30年前就是在京西宾馆中央提出了改革开放的发展道路，中国从此迈上了经济发展的快车道，而民以食为天，30年后中国在解决了一个13亿人口的温饱问题之后我们现在最关心的就是怎么样能够吃得好、吃的安全，所以今天的论坛能够在京西宾馆召开也说明它召开的本身就是一种责任意识的体现。说到规模最大，我也看到今天作为中国最大的国有粮油食品企业中粮集团作为承办企业，它是以食品安全为己任，提出了一个全产业链的战略新目标，就是致力于打造从田间到餐桌的全产业链的模式，而在这次论坛上不仅有中粮集团还有来自连华华润、娃哈哈、康师傅、蒙牛、伊利、三元、雀巢等大家熟悉的众多食品企业，一共有100多家都参加了今天的论坛，在今天的论坛上这么多家的企业将共同做一次庄严的承诺，就是铭记荣辱来维护人民。

      说到食品安全，我们知道，在去年6月1号食品安全法正式实施，从实施一年来看我国的食品安全工作特别是在监管体制的完善、配套法规体系的建设、还有食品安全标准制定方面都在明显加速。同时，去年12月份，黑龙江和河南两省就开始建立试点，到今年2月份国务院食品安全委员会正式成立，我们要注意到委员会的领导小组是由李克强副总理亲自出任组长，回良玉和王岐山两位副总理共同参与的，这也体现出国家对食品安全的重视，到了3月份的国务院专门部署了2010年食品安全整顿工作就是要继续强调推进食品工业企业的诚信体系建设，包括建立食品企业诚信不良记录的收集管理通报制度和退出机制来加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管等。