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河南都市频道制作推出时尚美食节目《食客准备着》

来源:互联网  发布日期: 2012年7月17日 11:25 

  俗话说:民以食为天。中国是饮食文化大国,对于吃,食不厌精脍不厌细,吃得健康、吃得安全、吃的有滋有味又吃出文化内涵,正因如此,美食节目的市场潜力巨大。都市频道经过大量的调研和策划,于7月16日推出一档全新的时尚美食节目——《食客准备着》。

  节目中主持人韩佳“韩较瘦”与美食达人一起教大家做菜。从挑选蔬菜到煎炒烹炸,将做饭过程中的窍门、技巧,趣味化的展示出来,让观众发现“做饭哪有那么难”。外景主持人与吃货团成员一起搜寻我们身边的民间美食。用镜头展示美食、用表现感知美味,探寻食材的来龙去脉,挖掘美食背后的秘密,为大家还原最真实的味道、引领健康的美食风尚。另外,栏目还特别邀请身兼歌手、主持人、美食家多重身份的型男主厨林依轮倾情助阵,打破美食节目主持单一教学的风格,用轻松幽默的方式让大家学做菜的同时,还能放松娱乐。

  有别于传统的美食节目不是介绍菜肴的制作,就是进行厨艺比赛,缺乏长期吸引观众,愉悦观众感观的因素,《食客准备着》在节目立意、细节安排、拍摄手法上都有自己的独到之处。1、人性化:做美食但不局限美食本身,突出美食与人的关系,传授菜谱的同时谈感情、聊故事;2、深入化:无论制作美食还是搜索美食,尽量做到不浮于表面。不仅是告诉观众怎么做、哪有卖、多少钱,而是更多关注美食背后的渊源,食材的来龙去脉,以及美食背后的故事;3、趣味化:放大韩佳韩较瘦的特点,节目其他吃货达人也将赋予不同角色,做到既好吃又好玩,使之区别于同类节目;4、细节化:吸取“舌尖上的中国”拍摄美食的成功经验,有别于传统美食过于粗糙的拍摄手法,展现出美食真正诱人的一面。



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